{"product_id":"bio-bluetenhonig-mit-sesam","title":"Bio Sesam in Bio Blütenhonig | 500 g","description":"\u003ch2\u003eBio Blütenhonig mit Sesam: nussiges Sesamhonig-Mazerat aus deutscher Imkerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele bezeichnen diese besondere Mischung als Sesamhonig, Sesam-Honig oder Honig mit Sesam. Tatsächlich handelt es sich um ein sorgfältig hergestelltes Mazerat aus geröstetem Bio-Sesam aus Spanien, der in rohen Bio-Blütenhonig eingerührt wird und darin ziehen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Honig stammt aus einem Naturschutzgebiet in Bayern, ist naturbelassen, kaltgeschleudert und per DNA-Analyse auf botanische Echtheit geprüft. Für alle, die echten Honig aus Deutschland mit ehrlicher Herkunft und nussiger Röstnote suchen.\u003c\/p\u003e\n \n\u003ch2\u003eWarum unser Blütenhonig mit Sesam überzeugt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonig aus dem Naturschutzgebiet:\u003c\/strong\u003e Der Nektar stammt aus wilden Blüten in einem bayerischen Naturschutzgebiet mit geringer Umweltbelastung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDNA-geprüft:\u003c\/strong\u003e Die botanische Echtheit des Blütenhonigs ist per DNA-Analyse bestätigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoh und kaltgeschleudert:\u003c\/strong\u003e Nicht erhitzt, damit Aroma, Farbe und natürliche Enzyme erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerösteter Sesam aus Spanien:\u003c\/strong\u003e Sonnengereifter Sesam bringt nussig-toastige Tiefe und einen zarten Biss in die milde Süße.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Mazerat eingelegt:\u003c\/strong\u003e Die Saat zieht im Honig, sodass sich die Aromen verbinden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNur zwei Bio-Zutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Blütenhonig und gerösteter Bio-Sesam, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n \n\u003ch2\u003eHerkunft, die du schmeckst: Blütenhonig aus Bayern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuter Honig beginnt bei der Umgebung der Bienen. In einem Naturschutzgebiet in Bayern finden sie eine vielfältige Wildblüten-Landschaft und wenig intensive Landwirtschaft. Genau das prägt den Charakter: ein mildes, blumiges Aroma, das je nach Saison leicht variiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird von einem deutschen Imkermeister, schonend und in Rohkostqualität. So bleibt der Blütenhonig nah an seiner ursprünglichen Form. Die pure Sorte findest du in unserem \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-blutenhonig-500g\"\u003ereinen Bio-Blütenhonig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n \n\u003ch2\u003eGerösteter Sesam und Honig: warum dieses Mazerat so gut funktioniert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoher Blütenhonig ist von Natur aus zuckerreich und wasserarm. Genau das macht ihn zu einer stabilen Grundlage für ein Mazerat: Der geröstete Sesam wird in den Honig eingerührt und darf darin ziehen. Über die Zeit verbinden sich das nussig-röstige Aroma und die Öle der Saat mit der milden, blumigen Süße des Honigs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo ergänzen sich beide Zutaten. Der Honig bringt Süße, Bindung und eine natürliche Haltbarkeit, der geröstete Sesam steuert nussige Tiefe, einen leichten Biss und ein toastiges Aroma bei. Die Honigsüße mildert die herbe Röstnote, der Sesam gibt dem Honig Struktur und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil er geröstet ist, treten seine Aromastoffe deutlicher hervor als bei ungeröstetem Sesam. Beim Rösten entstehen durch die Maillard-Reaktion die typischen nussig-toastigen Noten, und die Ölanteile kommen besser zur Geltung. Eingebettet im Honig bleibt die Saat aromatisch geschützt.\u003c\/p\u003e\n \n\u003ch2\u003eWas im Sesam steckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sesam reift in Spanien in warmem, sonnenreichem Klima. Sesam besteht zu rund der Hälfte aus Öl, überwiegend aus den ungesättigten Fettsäuren Linolsäure und Ölsäure. Dazu kommen von Natur aus pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für Sesam sind außerdem die natürlichen Lignane Sesamin und Sesamolin. Diese pflanzeneigenen Begleitstoffe tragen zur Oxidationsstabilität des Sesamöls bei und machen die Saat zu einem dankbaren Partner für ein Honig-Mazerat: Ihre fettlöslichen Aromastoffe verbinden sich mit dem Honig, ohne rasch an Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n \n\u003ch2\u003eGeprüfte Echtheit und Transparenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHonig zählt zu den am häufigsten verfälschten Lebensmitteln. Deshalb lassen wir die botanische Herkunft unseres Blütenhonigs per DNA-Analyse bestätigen. Den zugehörigen Laborbericht mit Charge und Prüfdatum stellen wir dir auf Anfrage bereit.\u003c\/p\u003e\n \n\u003ch2\u003eSo verwendest du Blütenhonig mit Sesam\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur:\u003c\/strong\u003e Ein Löffel als nussig-süßer Genuss.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufs Brot:\u003c\/strong\u003e Auf Toast, Fladenbrot oder in den Joghurt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Verfeinern:\u003c\/strong\u003e Über Porridge, Obst oder in Tee und Honigwasser.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVor Gebrauch:\u003c\/strong\u003e Kurz umrühren, damit sich der geröstete Sesam gleichmäßig verteilt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu magst würzige Honig-Mazerate? Probiere auch unseren \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-schwarzkummel-in-honig-sunnafrucht-500g\"\u003eBio-Schwarzkümmel in Honig\u003c\/a\u003e oder stöbere durch \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/honig\"\u003ealle Bio-Honige von Sunnafrucht\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n \n\u003ch2\u003eLagerung und Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern und das Glas gut verschlossen halten. Durch den natürlichen Zuckergehalt ist Honig sehr lange haltbar. \u003cstrong\u003eEnthält Sesam.\u003c\/strong\u003e Honig ist ein Bienenprodukt und daher vegetarisch, aber nicht vegan. Nicht für Säuglinge unter zwölf Monaten geeignet.\u003c\/p\u003e\n \n\u003cp\u003eSichere dir jetzt dein Bio Blütenhonig-Mazerat mit geröstetem Sesam aus Spanien und bring nussige Süße auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55597834862968,"sku":"BHS500","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/Lifestyle1_d76b3303-20c9-4e20-80e3-665a049f0882.jpg?v=1783755934","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-bluetenhonig-mit-sesam","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}