{"product_id":"bio-cashewkerne-200g","title":"Bio Cashewkerne | Große ganze Kerne, W240 | 200 g","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio-Cashewkerne aus Ghana: große, ganze Kerne der Sortierung W240\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUnsere Bio-Cashewkerne aus Ghana sind große, ganze Kerne der Sortierung W240: hell, gleichmäßig und mild-nussig, mit einem Biss, der beim Kauen fast cremig wird. Ob du sie Cashewnüsse oder Cashewkerne nennst: In der 200-g-Dose stecken rund 100 ganze Kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Kerne sind ungeröstet und ungesalzen, Zutat ist allein die Bio-Cashew. Du bekommst den milden, leicht süßlichen Eigengeschmack ohne Öl, Salz oder Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eGrößer als Standardware: was W240 bei Cashews bedeutet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Cashewhandel steht das W für white wholes, also ganze Kerne in heller Farbe. Die Zahl gibt an, wie viele Kerne auf ein englisches Pfund kommen: Bei W240 sind es 220 bis 240 Stück, umgerechnet etwa 485 bis 530 Kerne pro Kilogramm. Je kleiner die Zahl, desto größer der Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Handel weit verbreitet ist die kleinere Sortierung W320, für Bruch und Stücke gibt es eigene Klassen. W240 bedeutet für dich: große, ganze Kerne, die sich gut zum Knabbern eignen und in Gerichten ganz bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eMild, weich, cremig: woran du gute Cashewkerne erkennst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eGute Kerne sind ganz, hell und gleichmäßig groß, sie duften mild und leicht süßlich. Kleine Farbunterschiede von Weiß bis Elfenbein sind natürlich und hängen von Ernte und Trocknung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Biss sind Cashews weicher als Mandeln oder Haselnüsse. Ihr sanfter, süßlicher Geschmack macht sie zur Basis für cremige Saucen und Desserts, und mit 18 g Eiweiß pro 100 g sind sie eine Proteinquelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eFür cremige Saucen und Snacks: So verwendest du Cashewkerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eEinige Stunden eingeweicht und püriert werden die Kerne zur Basis für vegane Saucen, Dips und Cremes. Im Boden unseres \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/no-bake-cheesecake-mit-datteln\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eNo-Bake-Cheesecakes mit Datteln\u003c\/a\u003e ersetzt du einen Teil der Nüsse durch Cashews, das macht ihn besonders zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHerzhaft passen sie in Currys und Pfannengerichte, süß zu unseren \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-medjool-datteln-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eMedjool-Datteln der Klasse A\u003c\/a\u003e. Kurz mit etwas \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-blutenhonig-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Blütenhonig\u003c\/a\u003e in der Pfanne geschwenkt, werden sie zu glänzenden Honig-Cashews. Für Nussmischungen und Snacks findest du weitere Kerne bei unseren \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/bio-nuesse-trockenfruechte\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Nüssen und Trockenfrüchten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo lagerst du Cashewkerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Kerne mögen es kühl, trocken und dunkel, und die Dose schraubst du nach jeder Entnahme wieder zu. Angebrochene Kerne halten sich im Kühlschrank länger, weil Wärme das Fett schneller altern lässt. Ganze Kerne bleiben übrigens länger frisch als Bruch, denn bei ihnen kommt weniger Schnittfläche mit Luft in Kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHinweis: Cashewkerne sind Schalenfrüchte und für Menschen mit Nussallergie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55690788274552,"sku":"CAS200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-cashewkerne-200g-sunnafrucht.jpg?v=1791353694","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-cashewkerne-200g","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}