{"product_id":"bio-datteln-set-sukkari-ajwa","title":"Bio Rutab Sukkari \u0026 Medina Ajwa Bundle","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio Datteln Set mit Rutab Sukkari und Medina Ajwa aus Saudi-Arabien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIn diesem Set liegen zwei Bio Datteln aus Saudi-Arabien nebeneinander, die unterschiedlicher kaum sein könnten: zweimal 1 kg Bio Rutab Sukkari Datteln aus Al Qassim und zweimal 500 g Bio Medina Ajwa Datteln aus der Region um Medina, zusammen 3 kg. Die Sukkari findest du auch unter der Schreibweise Sukkary, die Ajwa wird als Prophetendattel bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eNachgezuckert, geschwefelt oder mit Feuchthaltemitteln behandelt wird nichts. Die einzige Zutat ist in beiden Packungen die Dattel selbst, aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWas Sukkari und Ajwa voneinander unterscheidet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Rutab Sukkari wird im weichen Rutab-Stadium gelesen und ist dadurch saftig, fast schmelzend und tief karamellig. Die Ajwa reift bis ins vollreife Tamr-Stadium, bleibt fest und feinfaserig und schmeckt deutlich zurückhaltender, mit einer fein mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDamit deckst du mit einer Lieferung beide Enden des Geschmacksspektrums ab. Ein ausführliches Porträt der dunklen Sorte liest du in unserem Beitrag \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/ajwa-datteln\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eAjwa Datteln aus Medina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWoran du die Qualität beim Öffnen erkennst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eBeide Sorten stammen von EU Bio zertifizierten Partnerfarmen und werden selektiv von Hand gelesen. Die Ajwa ist entsteint, die Sukkari liefern wir mit Kern, weil die weiche Frucht beim Entsteinen ihre Form verlieren würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eBeim Öffnen siehst du es sofort: die Sukkari hell, prall und leicht glänzend feucht, die Ajwa fast nachtschwarz und trocken in der Hand, ohne klebrigen Sirupfilm. Einzeln bekommst du beide Sorten als \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-rutab-sukkari-datteln-sunnafrucht-1kg\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio Rutab Sukkari Datteln 1 kg\u003c\/a\u003e und als \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-medina-ajwa-datteln-sunnafrucht-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio Medina Ajwa Datteln 500 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo verwendest du beide Sorten im Alltag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eAls Portion gelten 3 bis 7 Früchte, zum Fastenbrechen sind traditionell 3 Stück üblich. Die Sukkari passt pur zum Kaffee und lässt sich wegen ihrer weichen Konsistenz mühelos zu einer cremigen Basis für Desserts pürieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie feste Ajwa ist der Snack für alle, denen klassische Trockenfrüchte zu süß sind, und macht sich auch herzhaft gut, etwa mit Frischkäse gefüllt oder zu gereiftem Käse. Weitere Anregungen liefern dir \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/4-kostliche-moglichkeiten-bio-datteln-zu-geniessen\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003evier Genussideen aus unserer Rezeptwelt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSukkari in den Kühlschrank, Ajwa in die Vorratskammer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Rutab Sukkari ist Frischware und gehört nach der Ankunft bei 2 bis 7 Grad in den Kühlschrank. Für einen längeren Vorrat kannst du sie einfrieren, die Textur bleibt dabei erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Ajwa bewahrst du kühl, trocken und lichtgeschützt auf und verschließt die Packung nach jeder Entnahme wieder gut, damit sie nicht austrocknet. Alle weiteren Sorten und Reifegrade findest du in unserer \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/datteln\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eDattel-Kategorie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54903498047864,"sku":null,"price":78.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-rutab-sukkari-medina-ajwa-bundle-2092137.jpg?v=1782655499","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-datteln-set-sukkari-ajwa","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}