{"product_id":"bio-haselnusskerne-210g","title":"Bio Haselnusskerne | Rohkostqualität, 13 bis 15 mm | 210 g","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio-Haselnusskerne aus der Türkei: gleich große Kerne in Rohkostqualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUnsere Bio-Haselnusskerne kommen aus der Türkei und sind auf 13 bis 15 mm kalibriert: gleich große, ganze Kerne, fest und knackig, mit dem nussigen Duft frischer Haselnüsse. Die Kerne tragen noch ihre feine braune Haut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eSie haben Rohkostqualität, sind ungeröstet und ungesalzen. In der Dose sind 210 g, Zutat sind allein Bio-Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eRoh oder geröstet: welche Haselnuss wofür?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eRohe Haselnusskerne schmecken mild, frisch und leicht süßlich. Ihre braune Haut ist essbar und bringt durch natürliche Gerbstoffe eine feine herbe Note mit. Geröstet werden die Kerne goldbraun, duften intensiver, und die Haut lässt sich abreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eWeil unsere Kerne roh sind, entscheidest du selbst: pur für den milden Geschmack oder kurz im Ofen geröstet für Gebäck und Nussmus. Bei bereits gerösteten Kernen hast du diese Wahl nicht mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eGleich groß von 13 bis 15 mm: warum die Größe zählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDas Kaliber gibt den Durchmesser der Kerne an. Unsere Haselnüsse sind auf 13 bis 15 mm sortiert, der Unterschied zwischen kleinstem und größtem Kern liegt also bei höchstens 2 mm. Eine solche Angabe findest du auf Haselnusspackungen im Handel nur selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eGleich große Kerne rösten gleichmäßig: Keiner wird dunkel, während andere noch hell sind, und auf Kuchen und Desserts sieht jede Nuss gleich aus. Beim Öffnen erkennst du frische Kerne am festen Biss und am milden, nussigen Duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003ePlätzchen, Nussmus, Müsli: So verwendest du Haselnusskerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eGehackt passen die Kerne ins Müsli, fein gemahlen ersetzen sie im Kuchen einen Teil des Mehls und machen den Teig saftiger. Als Topping schmecken sie auf unserem Gerstenbrei \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/talbina-rezept-honig-schwarzkuemmel\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eTalbina mit Honig und Schwarzkümmel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eFür Plätzchen und Kuchen hebst du gehackte Haselnüsse unter den Teig, zum Beispiel in unserem \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/honigkuchen\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eHonigkuchen-Rezept\u003c\/a\u003e, gern mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-blutenhonig-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Blütenhonig aus Bayern\u003c\/a\u003e. In der Weihnachtsbäckerei zahlt sich die gleiche Größe aus, weil die Kerne gleichmäßig goldbraun werden. Weitere Sorten findest du bei unseren \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/bio-nuesse-trockenfruechte\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Nüssen und Trockenfrüchten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo bleiben deine Haselnüsse frisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHaselnusskerne ziehen leicht Feuchtigkeit und Gerüche an. Stell die Dose deshalb kühl, trocken und dunkel und schraub sie nach jeder Entnahme zu, angebrochene Kerne bleiben im Kühlschrank am längsten frisch. Mahle oder hacke sie am besten erst kurz vor dem Backen, ganze Kerne halten länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHinweis: Haselnüsse sind Schalenfrüchte und für Menschen mit Nussallergie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55690789192056,"sku":"HAS210","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-haselnusskerne-210g-sunnafrucht.jpg?v=1791353694","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-haselnusskerne-210g","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}