{"product_id":"bio-lavendel-25g","title":"Bio Lavendel (Lavandula Angustifoilia) | 25g","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio Lavendel aus Spanien: ganze Blüten von Lavandula angustifolia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUnser Bio Lavendel besteht aus ganzen, im Schatten luftgetrockneten Blüten des echten Lavendels, botanisch Lavandula angustifolia. Die 25 g im Kraftpapier-Beutel sind sortenrein, in Lebensmittelqualität und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eWas nicht drin ist: keine Beimischung von Lavandin, keine gerebelten Bruchstücke aus dem Siebrest, kein Aroma, kein Zucker, keine Rieselhilfe. Ein Kraut, eine Sorte, sonst nichts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eEchter Lavendel oder Lavandin: das schmeckst du sofort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eEin großer Teil der getrockneten Ware im Handel ist Lavandin, ein ertragreicherer Kreuzungslavendel. Sein Duft wirkt scharf und kampferartig, in der Tasse wird er schnell bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eEchter Lavendel riecht dagegen weich und blumig mit einer feinen, leicht herben Spitze, die an Rosmarin erinnert. Wenn du unsere Blüten zwischen den Fingern reibst, kommt genau dieser runde, süßlich-krautige Duft heraus und nicht die kampfrige Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWarum ganze Blüten und Schatten mehr bringen als Tempo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDas Aroma sitzt in ätherischen Ölen, und die stecken in winzigen Drüsen auf der Blütenoberfläche. Heißluft treibt sie aus, direkte Sonne bleicht Farbe und Duft. Deshalb trocknen wir langsam im Schatten, auch wenn das mehr Zeit kostet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDen Unterschied siehst du beim Öffnen: geschlossene, graublaue Blütenknospen mit deutlich erkennbarem Kelch statt hellem Blütenstaub. Ganze Blüten geben ihr Aroma erst im Wasser frei, gerebelte Ware hat den Großteil schon im Sack verloren. Mehr sortenreine Kräuter findest du in der \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/krauter\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eKategorie für Bio-Kräuter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo verwendest du die getrockneten Lavendelblüten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eFür einen Aufguss nimmst du 1 Teelöffel Blüten auf 200 ml heißes Wasser und lässt ihn 5 bis 7 Minuten zugedeckt ziehen. Zugedeckt deshalb, weil die Aromastoffe sonst mit dem Dampf verschwinden. Milder wird es in Kombination mit unseren \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-kamillenbluten-matricaria-chamomilla\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio Kamillenblüten\u003c\/a\u003e, weitere Mischungen zeigt dir der Beitrag \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/kraeutertee-selber-mischen\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eKräutertee selber mischen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIn der Küche reicht eine Prise: Die Blüten gehören klassisch in Kräuter der Provence, passen zu Lamm und Ofengemüse und aromatisieren Zucker, Shortbread oder Panna cotta. Lege ein paar Blüten für zwei Wochen in \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-blutenhonig-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio Blütenhonig in Rohkostqualität\u003c\/a\u003e ein und du hast Lavendelhonig. Dosiere sparsam, sonst kippt der Geschmack ins Seifige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo bleibt das Aroma im Beutel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eLagere die Blüten kühl, trocken und dunkel, am besten in einem gut verschlossenen Glas oder Vorratsbehälter. Licht und Wärme sind die beiden Faktoren, die den Duft am schnellsten kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eNimm immer einen trockenen Löffel und verschließe die Verpackung nach jeder Entnahme. Verblasst die Farbe von Graublau zu Grau und lässt der Duft nach, sind die ätherischen Öle größtenteils entwichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55330966897016,"sku":"Lavendel25","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-lavendel-lavandula-angustifoilia-25g-6191120.jpg?v=1782676890","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-lavendel-25g","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}