{"product_id":"bio-loewenzahnblaetter-25g","title":"Bio Löwenzahnblätter (Taraxacum Officinale) | 25g","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio Löwenzahnblätter (Taraxacum officinale): geschnitten und im Schatten getrocknet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUnsere getrockneten Bio Löwenzahnblätter wachsen in kontrolliert biologischem Anbau in Spanien. Nach der Ernte wird das Blattgut gereinigt, geschnitten und langsam im Schatten an der Luft getrocknet. Du bekommst 25 g teefertiges Blattgut vom Löwenzahn, satt grün im Bruch, krautig im Duft und klar bitter im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Beutel steckt genau eine Zutat. Keine Wurzelanteile, keine Streckung mit anderen Wildkräutern, keine Rieselhilfe, kein zugesetztes Aroma und keine Süßung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eLöwenzahnblätter oder Löwenzahnwurzel: so schmeckst du den Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDas Blatt bleibt grün und krautig, in der Richtung von Rucola, mit einer hellen, klaren Bitternote im Abgang. Die Wurzel geht dagegen ins Erdige und Holzige, weil der Löwenzahn über die Saison seine Reservestoffe unter der Erde einlagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eSuchst du die schwerere, erdige Variante oder willst du Löwenzahnkaffee rösten, greifst du zu unserer \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-loewenzahnwurzel-25g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio Löwenzahnwurzel\u003c\/a\u003e. Für einen hellen, krautigen Aufguss bleibst du beim Blatt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWarum wir im Schatten trocknen statt mit Heißluft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHeißluft geht schnell, treibt aber flüchtige Aromen aus und bleicht das Blatt. Unser Blattgut trocknet deshalb langsam im Schatten, ohne direkte Sonne und ohne Gebläsewärme. Das dauert länger und ist der Grund, warum die Blätter grün bleiben statt strohfarben zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDu erkennst es beim Öffnen: ein satt grüner Schnitt, ein krautiger Duft und feste Blattstücke statt Staub am Beutelboden. Sortenrein heißt hier ausschließlich Taraxacum officinale, ohne Beimischung günstigerer Wildkräuter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo verwendest du Bio Löwenzahnblätter in Tee und Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eFür den Aufguss übergießt du ein bis zwei Teelöffel mit etwa 250 ml heißem Wasser, lässt zehn Minuten ziehen und seihst ab. Blätter brauchen nur diesen Aufguss, die Wurzel dagegen wird aufgekocht. Hintergrund zur Pflanze und zu beiden Pflanzenteilen findest du im Beitrag \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/loewenzahnwurzel\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eLöwenzahnwurzel: Inhaltsstoffe, Anwendung und Rezepte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIn der Küche streust du das getrocknete Blattgut über Wildkräutersalat, mörserst es in ein Pesto oder rührst es in eine Kräuterbutter. Wie du es mit anderen Kräutern zu einer Mischung kombinierst, zeigen wir in \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/kraeutertee-selber-mischen\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eKräutertee selber mischen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eLagerung im wiederverschließbaren Aroma-Standbodenbeutel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eVerschließe den Aroma-Standbodenbeutel nach jeder Entnahme und lagere ihn trocken, kühl und lichtgeschützt. Nimm einen trockenen Löffel, damit keine Feuchtigkeit an das Blattgut gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eAls Naturprodukt schwanken Schnittgröße und Grünton je nach Ernte leicht. Weitere sortenreine Bio-Kräuter für deine Teemischung findest du in unserer \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/krauter\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eKategorie Bio Kräuter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55330954379640,"sku":"Löwenzahnblätter25","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-lowenzahnblatter-taraxacum-officinale-25g-6879109.jpg?v=1782657817","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-loewenzahnblaetter-25g","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}