{"product_id":"bio-pinienkerne-210g","title":"Bio Pinienkerne | Ungeröstet \u0026 ungesalzen | 210 g","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio-Pinienkerne ungeröstet: mild, buttrig und vielseitig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUnsere Bio-Pinienkerne sind helle, längliche Kerne mit fester Konsistenz und einem feinen, milden Aroma, das beim Rösten nussig aufgeht. Sie kommen ungeröstet und ungesalzen zu dir, und mit 210 g in der Dose hast du Vorrat für fünf bis sieben Pestos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Kerne sind EU-Bio-zertifiziert und kommen ohne jede weitere Zutat in die Dose: nur Kerne, sonst nichts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003ePur oder geröstet: So verändert sich der Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUngeröstet schmecken Pinienkerne mild, zart und fast buttrig. In der Pfanne werden sie in zwei bis drei Minuten goldbraun, nussiger und kräftiger und duften nach Röstaroma. Weil unsere Kerne ungeröstet sind, hast du beides in einer Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Vergleich zu Mandeln oder Cashews sind sie kleiner und weicher. Genau das gibt einem Pesto seine typische cremige Bindung, ohne dass es grob oder mehlig wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWoran du gute Pinienkerne erkennst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eGute Kerne sind hell, gleichmäßig in der Farbe und riechen mild und frisch. Sie sind sauber verlesen, frei von Schalenresten und enthalten wenig Bruch. Im Handel gibt es Pinienkerne oft nur in Päckchen mit 60 bis 100 g, unsere Dose fasst 210 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUngeröstet heißt bei uns: Nach dem Herauslösen aus Zapfen und Samenschale kommen die Kerne ohne Röstung und ohne Salz in die Dose. Wie viel Röstaroma du möchtest, entscheidest du selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003ePesto, Salat und Safranreis: Ideen für deine Pinienkerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eFür ein Pesto reichen 30 bis 40 g Kerne auf einen großen Bund Basilikum, als Topping eine Portion von etwa 15 g. Ohne Fett angeröstet passen sie auf Salate mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/honig-senf-dressing-1\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eHonig-Senf-Dressing\u003c\/a\u003e und auf Ofengemüse, ungeröstet in Füllungen für Paprika oder Zucchini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIn der levantinischen Küche gehören sie geröstet auf Reisgerichte, besonders gut passen sie zu einem Safranreis mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/negin-safran-khorasan\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eNegin-Safran in Bio-Qualität\u003c\/a\u003e. Wie du die Fäden dafür vorbereitest, zeigt der Beitrag „\u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/safranfaeden-verwenden\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eSafranfäden richtig verwenden\u003c\/a\u003e“. Mehr Kerne findest du bei unseren \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/bio-nuesse-trockenfruechte\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Nüssen und Trockenfrüchten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eLagerung und Herkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eAngebrochen gehören die Kerne in den Kühlschrank, dort bleibt ihr mildes Aroma länger erhalten. Bis zum Öffnen reicht ein kühler, trockener und dunkler Platz, und nach jeder Entnahme schraubst du die Dose gut zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHerkunft: Die Kerne stammen aus China, also aus Nicht-EU-Landwirtschaft. Pinienkerne sind botanisch Samen und zählen nicht zu den Schalenfrüchten der Allergenkennzeichnung, eine Allergie ist trotzdem möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55690789421432,"sku":"PIN210","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-pinienkerne-210g-sunnafrucht.jpg?v=1792066444","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-pinienkerne-210g","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}