{"product_id":"bio-walnussmus-500g","title":"Bio Walnussmus | 100 % ohne Zusätze | 500 g","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio-Walnussmus: 100 % Walnüsse, in Deutschland fein vermahlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eUnser Bio-Walnussmus besteht aus einer einzigen Zutat: Bio-Walnusskernen, die in Deutschland zu einem kräftigen, nussigen Mus gemahlen werden. Die Walnüsse stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft, und du bekommst 500 g im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eSalz, Zucker, Emulgatoren oder zusätzliches Öl kommen nicht ins Glas. Die Walnuss selbst enthält von Natur aus 2,6 g Zucker pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eKräftiger als Mandelmus: der Geschmack der Walnuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eNeben einem milden Mandelmus schmeckt Walnussmus deutlich würziger. Die dünne Haut der Kerne bringt eine feine, leicht herbe Note mit, die gut zu Süßem passt. Mit 65,2 g Fett pro 100 g ist das Mus außerdem weicher und läuft geschmeidig vom Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIn der Levante gehören Walnüsse und Datteln seit Langem zusammen. Probier einen Teelöffel davon auf einer \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-medjool-datteln-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eMedjool-Dattel der Klasse A\u003c\/a\u003e, das schmeckt wie ein kleines Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eNur Walnüsse im Glas: woran du das erkennst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eEin Nussmus trennt sich mit der Zeit, wenn nichts es zusammenhält: Oben sammelt sich Walnussöl, darunter liegt die dichtere Masse. Das ist kein Mangel, sondern zeigt, dass keine Emulgatoren im Glas sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eFrisch geöffnet duftet es nach Walnuss und leicht süßlich. Nach dem Umrühren ist es cremig und glänzend, in einem warmen Braun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003ePorridge, Dips und Gebäck: Ideen für dein Walnussmus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eEin Esslöffel, etwa 15 g, passt ins Porridge, in einen Smoothie oder auf eine Scheibe Vollkornbrot, gern mit einem Faden \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-blutenhonig-500g\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Blütenhonig\u003c\/a\u003e darüber. Mit 6,7 g Ballaststoffen pro 100 g ist das Mus ballaststoffreich. Auch unser \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/bio-talbina-rezept-warmes-fruhstuck-mit-bio-rutab-datteln-bio-honig\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003ewarmes Talbina-Frühstück mit Datteln und Honig\u003c\/a\u003e bekommt durch etwas Walnussmus eine nussige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eHerzhaft passt es in Muhammara, den Paprika-Walnuss-Dip aus der Levante, in dem es die gemahlenen Walnüsse ersetzt, oder als Basis für eine Nusssauce zu Pasta. In Brownies und Rührkuchen sorgt es für ein kräftiges Nussaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWalnussmus richtig lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eWalnussöl reagiert empfindlicher auf Wärme, Licht und Luft als Mandelöl. Stell das Glas nach dem Öffnen deshalb am besten in den Kühlschrank und verschließe es nach jeder Entnahme gut. Ungeöffnet genügt ein kühler, trockener und dunkler Platz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eMehr fürs Müsli findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/bio-nuesse-trockenfruechte\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Nüsse und Trockenfrüchte\u003c\/a\u003e. Hinweis: Walnüsse zählen zu den Schalenfrüchten, das Mus ist für Menschen mit Nussallergie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55701509276024,"sku":"WMU500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/download_e0225ea6-ccef-46f2-8179-faaf49a4d9ad.jpg?v=1791981968","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/bio-walnussmus-500g","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}