{"product_id":"safran-tee-set-glasteekanne","title":"Bio Safran Tee Set mit Glasteekanne | Negin Safran 2 g + 600 ml","description":"\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eBio-Safran-Tee-Set mit Glasteekanne: Negin-Safranfäden aus Khorasan und eine 600 ml Kanne mit Magnetsieb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDieses Bio-Safran-Tee-Set, oft auch als persischer Safrantee oder Tee-Geschenkset gesucht, bringt zwei Teile zusammen, die zusammengehören: eine Glasteekanne mit 600 ml und magnetischem Siebeinsatz sowie 2 g Bio-Negin-Safran, ganze handverlesene Fäden aus Khorasan. Negin ist die höchste optische Sortierung: lange, unversehrte, tiefrote Narben ohne den geschmacksarmen gelben Griffelanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Violettglas sind nur die Fäden. Kein Pulver, keine Streckung mit Saflor oder Kurkuma, kein Farbstoff, keine Aromen. Die Kanne besteht aus Borosilikatglas, das Filtergewebe aus Edelstahl, Deckel und Griff sind aus Metall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWas Safrantee aus ganzen Fäden von Beuteltee und Pulver unterscheidet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eIm Beutel steckt gemahlene Ware, die du weder prüfen noch dosieren kannst. Ganze Negin-Fäden zeigen dir im Glas, was passiert: Faden für Faden geben sie ihr Gold-Orange langsam an das warme Wasser ab und bleiben dabei selbst rot. Sofort knallrotes Wasser wäre ein Warnzeichen, hier siehst du das Gegenteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDer Geschmack ist warm und honigartig, mit einer heuig-blumigen Note und einer feinen bitteren Tiefe, die lange nachklingt. Wer die \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/teekanne-glas-siebeinsatz-600ml\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eGlasteekanne mit Siebeinsatz\u003c\/a\u003e schon kennt, bekommt hier den \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/negin-safran-khorasan\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eBio-Negin-Safran im 2 g Violettglas\u003c\/a\u003e gleich dazu und kann den Aufguss durch das Glas beobachten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eWarum Güteklasse Negin, Handernte und Borosilikatglas keine Werbeworte sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eSafran wird nach dem Anteil roter Narben und nach der Fadenlänge sortiert. Für Negin wird nur ausgelesen, was lang, ganz und frei von gelbem Griffel ist. Gepflückt wird am frühen Morgen, solange die Blüten geschlossen sind, danach werden die drei Narben jeder Blüte von Hand gelöst und in dünner Schicht getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eBorosilikatglas verträgt den Temperatursprung, wenn heißes Wasser direkt aus dem Wasserkocher in den Einsatz läuft. Beim Öffnen erkennst du die Qualität selbst: tiefrote bis purpurne Fäden, am oberen Ende trompetenförmig aufgefächert, und ein gelb-oranger Ton auf den Fingern, wenn du einen Faden zerreibst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo bereitest du Safran Tee in der Glaskanne zu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eLass das Wasser nach dem Kochen kurz abkühlen und gib wenige Fäden in den Glaseinsatz, für die volle Kanne eine kleine Prise. Gieße auf und lass den Safran 10 bis 20 Minuten ziehen, bis sich das Wasser goldgelb färbt. Ist die Ziehzeit erreicht, gibt der magnetische Verschluss den Aufguss frei und die Fäden bleiben oben im Sieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eZu viel Safran kippt ins Bittere, hier ist weniger tatsächlich mehr. Wer es weicher mag, gießt mit warmer Milch statt Wasser auf oder rührt \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/collections\/honig\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eroher Bio-Honig in Rohkostqualität\u003c\/a\u003e ein, sobald der Aufguss nicht mehr heiß ist. Wie du die Fäden mörserst und für Reis oder Gebäck einweichst, zeigen wir dir unter \u003ca href=\"https:\/\/sunnafrucht.de\/blogs\/wissen-und-rezepte\/safranfaeden-verwenden\" style=\"font-weight:bold; text-decoration:underline;\"\u003eSafranfäden verwenden: mörsern, einweichen und richtig dosieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px; font-weight:600; margin-block:10px; color:#231E1F;\"\u003eSo lagerst du den Safran und pflegst die Kanne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eBewahre die Fäden dunkel, trocken und fest verschlossen im Violettglas auf, nicht im Kühlschrank. Feuchtigkeit setzt dem Gewürz stärker zu als Zimmertemperatur, und das violette Glas hält das sichtbare Licht ab, das Farbe und Aroma abbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#231E1F;\"\u003eDie Kanne lässt sich in Korpus, Siebeinsatz und Deckel zerlegen und ist spülmaschinengeeignet. Sie kommt in ihrem Karton mit Schaumstoffeinlage, der Safran im Violettglas mit Frischeverschluss daneben, fertig zum Verschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunnafrucht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666180784504,"sku":"TK-SAFRANSET-2G","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9234\/2564\/files\/bio-safran-tee-set-glasteekanne-negin-safran-600ml.jpg?v=1789755848","url":"https:\/\/sunnafrucht.de\/products\/safran-tee-set-glasteekanne","provider":"Sunnafrucht®","version":"1.0","type":"link"}