Karamel, Banana Chocolate Date Bark 🍌🍫

Ein süßes und einfaches Dessert – perfekt für den Valentinstag oder als gesunder Snack zwischendurch! Diese Caramel, Banana & Chocolate Date Bark kombiniert saftige Medjool-Datteln, cremige Banane, einen herrlich weichen Tahini-Karamell und zartschmelzende dunkle Schokolade. 😍✨

Zutaten

📌 Basis:

• 1 kleine Banane, in Scheiben geschnitten
• 8 Sukkari-Datteln, entkernt und halbiert

🍯 Tahini-Karamell:

• 1/3 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse Akazienhonig
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Wasser

🍫 Schokoladenschicht:

• 80 g dunkle Schokolade
• 1 EL Kokosöl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1️⃣ Basis vorbereiten

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Datteln und Bananenscheiben darauf anordnen und leicht zusammendrücken.

2️⃣ Tahini-Karamell

1. In einer kleinen Schüssel Tahini, Honig, Vanilleextrakt und Wasser gut vermengen.
2. Den Karamell gleichmäßig über die Dattel-Bananen-Schicht geben und mit einem Löffel verstreichen.
3. Für einige Minuten ins Gefrierfach stellen.

3️⃣ Schokoladenüberzug

1. Die Schokolade mit Kokosöl in eine mikrowellenfeste Schüssel geben.
2. In 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, dabei zwischendurch umrühren. Alternativ über einem Wasserbad (Doppelkocher) schmelzen.
3. Die geschmolzene Schokolade über das gefrorene Karamell gießen und mit einem Löffel verteilen.
4. Mit einer Prise Meersalz bestreuen.

4️⃣ Aushärten lassen

1. Das Blech für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
2. Wenn die Schokolade fest ist, vorsichtig das Backpapier lösen und in Stücke brechen.

Genießen und teilen! 💛✨

Fazit

Diese Caramel, Banana & Chocolate Date Bark ist nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch eine gesündere Dessert-Alternative! Perfekt für Valentinstag, als Snack oder zum Teilen mit deinen Liebsten. 💕

Willst du sehen, wie einfach es geht? Schau dir unser Rezeptvideo auf YouTube an! 🎥

Lass es dir schmecken! 🍌🍫✨