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Bio Gerstenvollkornmehl (Talbina) Bundle | 3kg

Name: Bio Gerstenvollkornmehl (Talbina) Bundle | 3kg
Brand: Sunnafrucht
SKU: 3xTalbina
Price: 19.81 EUR
Availability: InStock

Echtes Urkorn – perfekt für Talbina-Rezept

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Bio zertifiziert Wir bieten nur Bio an

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🌾 Naturbelassenes Bio Gerstenvollkornmehl kaufen

Unser naturbelassenes Gerstenvollkornmehl ist frei von Zusätzen und bringt die volle Kraft des Getreides in deine Küche. Es eignet sich perfekt für eine gesundheitsbewusste Ernährung und liefert dir die pure Natur.

🌾 Biozertifizierte Talbina Zutat aus echtem Urkorn

Dieses Bio Gerstenvollkornmehl ist eine originale Talbina Zutat mit Bio-Zertifizierung. Seit Jahrtausenden wird das echte Urkorn geschätzt – heute bereichert es traditionelle Rezepte wie Talbina mit Authentizität und Nährstoffvielfalt.

🌾 Unvergleichliche Qualität mit strengen Kontrollen

Hergestellt nach strengsten biokonformen Richtlinien, wird jede Charge unseres Bio Gerstenvollkornmehls umfassend geprüft. So garantieren wir dir Reinheit, Naturbelassenheit und unvergleichliche Qualität.

🌾 Reich an B Vitaminen und Mineralien

Unser Gerstenmehl liefert wertvolle B-Vitamine und Mineralstoffe. Es unterstützt das allgemeine Wohlbefinden und macht deine Gerichte nahrhaft und gesund – ein echtes Superfood unter den Urkörnern.

🌾 Frisch gemahlen und handabgefüllt

Wir mahlen unser Bio Gerstenvollkornmehl stets frisch und füllen es von Hand ab. Dadurch bleiben natürliche Aromen und wichtige Nährstoffe optimal erhalten – für höchste Qualität direkt bis in deine Küche.

🌾 Warum Bio Gerstenvollkornmehl von Sunnafrucht

Sunnafrucht steht für Authentizität, Reinheit und Nachhaltigkeit. Mit unserem naturbelassenen Gerstenvollkornmehl wählst du echte Bio-Qualität, die auf Tradition und strenge Kontrollen setzt. Perfekt für Talbina und eine gesunde Ernährung.

Öko Kontrollstelle: DE-Öko-005

Energie 213 kJ / 50 kcal, 1422 kJ / 337 kcal
Fett 0.3 g, 2.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.08 g, 0.53 g

Kohlenhydrate 9.9 g, 66.0 g
- davon Zucker 0.26 g, 1.71 g

Eiweiß 1.5 g, 9.8 g
Salz 0.007 g, 0.046 g
Ballaststoffe 1.8 g, 12.3 g

Inhalt: 100% Bio Gerstenvollkornmehl aus schonender Verarbeitung

Anwendung: Ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Pfannkuchen oder zur Verwendung in Suppen und Saucen. Kann als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden, jedoch aufgrund des geringeren Glutengehalts mit anderen Mehlen kombinieren.

Anwendungshinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen. Nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

Unser Bio-Gerstenvollkornmehl stammt aus Bayern, wo es unter optimalen Bedingungen angebaut und schonend verarbeitet wird. Das nährstoffreiche Klima und die fruchtbaren Böden sorgen für ein besonders hochwertiges Urkorn.

Dank traditioneller Vermahlung bleiben alle wertvollen Nährstoffe, darunter B-Vitamine und Mineralien, vollständig erhalten. Als essentielle Zutat für Talbina ist es besonders fein und aromatisch – ideal für Suppen, Breie oder zum Backen. Jede Charge wird sorgfältig geprüft und handverpackt, um höchste Qualität und Frische zu garantieren.

Ein reines Naturprodukt für eine bewusste und nachhaltige Ernährung.

Öko Kontrollstelle: DE-Öko-005

Wie kann ich Bio-Gerstenvollkornmehl verwenden?

Bio-Gerstenvollkornmehl eignet sich ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Pfannkuchen und Keksen. Es kann auch in Suppen oder Saucen als natürlicher Verdicker verwendet werden. Da Gerste weniger Gluten enthält als Weizen, empfiehlt es sich, das Mehl mit anderen Mehlsorten zu mischen, um bessere Backeigenschaften zu erzielen.

Ist Gerstenvollkornmehl glutenfrei?

Nein, Gerstenvollkornmehl enthält einen geringen Anteil an Gluten und ist daher nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.

Was ist Talbina, und wie kann ich es mit Gerstenvollkornmehl zubereiten?

Talbina ist ein traditionelles Gerstengetränk, das im Nahen Osten seit Jahrhunderten bekannt ist. Zur Zubereitung einfach 2 Esslöffel Gerstenvollkornmehl in Wasser oder Milch aufkochen und mit Honig süßen. Talbina wird häufig als nährstoffreicher Frühstücksbrei genossen.

Wie unterscheidet sich Gerstenvollkornmehl von Weizenmehl?

Gerstenvollkornmehl hat einen höheren Gehalt an Ballaststoffen und B-Vitaminen als Weizenmehl, enthält aber weniger Gluten. Dadurch eignet es sich besonders für nährstoffreiche und leicht verdauliche Backwaren.

Warum hat das Mehl eine leicht süßliche Note?

Gerste enthält natürliche Kohlenhydrate, die beim Backen eine dezente, leicht süßliche Note entfalten. Dies macht es ideal für herzhafte und süße Gerichte.

Wie sollte ich Bio-Gerstenvollkornmehl lagern?

Damit das Mehl lange frisch bleibt, sollte es kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, es in einem luftdichten Behälter zu lagern.