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Reifen in zwei Stufen
Die Sukkari bleibt bis ins weiche Rutab-Stadium an der Palme, die Ajwa reift weiter bis ins vollreife Tamr-Stadium.
−18 %
Gekühlt geliefert · zwei Sorten
Selin, Fatih, ZutatenCheck, Julia und über 27.500+ vertrauen Sunnafrucht®.
Bio Rutab Sukkari & Medina Ajwa Bundle
Sukkari und Ajwa in einem Set
- Zwei Bio-Dattelsorten in einem Set
- 2x 1 kg Sukkari, 2x 500 g Ajwa
- Sukkari durchgehend gekühlt geliefert
- Ajwa entsteint, Sukkari mit Kern
- Ungeschwefelt, ungezuckert & ohne Zusätze
- Kontrolliert biologischer Anbau in Saudi-Arabien
Datteln aus Al Qassim und Medina
Ausverkauft
Saftigkeit Sukkari5/5
trockensaftig
Festigkeit Ajwa3/5
weichfest
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DE-Öko-039
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Bio Rutab Sukkari & Medina Ajwa Bundle
Alles, was du wissen musst.
Produktbeschreibung ⌄
Bio Datteln Set mit Rutab Sukkari und Medina Ajwa aus Saudi-Arabien
In diesem Set liegen zwei Bio Datteln aus Saudi-Arabien nebeneinander, die unterschiedlicher kaum sein könnten: zweimal 1 kg Bio Rutab Sukkari Datteln aus Al Qassim und zweimal 500 g Bio Medina Ajwa Datteln aus der Region um Medina, zusammen 3 kg. Die Sukkari findest du auch unter der Schreibweise Sukkary, die Ajwa wird als Prophetendattel bezeichnet.
Nachgezuckert, geschwefelt oder mit Feuchthaltemitteln behandelt wird nichts. Die einzige Zutat ist in beiden Packungen die Dattel selbst, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Was Sukkari und Ajwa voneinander unterscheidet
Die Rutab Sukkari wird im weichen Rutab-Stadium gelesen und ist dadurch saftig, fast schmelzend und tief karamellig. Die Ajwa reift bis ins vollreife Tamr-Stadium, bleibt fest und feinfaserig und schmeckt deutlich zurückhaltender, mit einer fein mineralischen Note.
Damit deckst du mit einer Lieferung beide Enden des Geschmacksspektrums ab. Ein ausführliches Porträt der dunklen Sorte liest du in unserem Beitrag Ajwa Datteln aus Medina.
Woran du die Qualität beim Öffnen erkennst
Beide Sorten stammen von EU Bio zertifizierten Partnerfarmen und werden selektiv von Hand gelesen. Die Ajwa ist entsteint, die Sukkari liefern wir mit Kern, weil die weiche Frucht beim Entsteinen ihre Form verlieren würde.
Beim Öffnen siehst du es sofort: die Sukkari hell, prall und leicht glänzend feucht, die Ajwa fast nachtschwarz und trocken in der Hand, ohne klebrigen Sirupfilm. Einzeln bekommst du beide Sorten als Bio Rutab Sukkari Datteln 1 kg und als Bio Medina Ajwa Datteln 500 g.
So verwendest du beide Sorten im Alltag
Als Portion gelten 3 bis 7 Früchte, zum Fastenbrechen sind traditionell 3 Stück üblich. Die Sukkari passt pur zum Kaffee und lässt sich wegen ihrer weichen Konsistenz mühelos zu einer cremigen Basis für Desserts pürieren.
Die feste Ajwa ist der Snack für alle, denen klassische Trockenfrüchte zu süß sind, und macht sich auch herzhaft gut, etwa mit Frischkäse gefüllt oder zu gereiftem Käse. Weitere Anregungen liefern dir vier Genussideen aus unserer Rezeptwelt.
Sukkari in den Kühlschrank, Ajwa in die Vorratskammer
Die Rutab Sukkari ist Frischware und gehört nach der Ankunft bei 2 bis 7 Grad in den Kühlschrank. Für einen längeren Vorrat kannst du sie einfrieren, die Textur bleibt dabei erhalten.
Die Ajwa bewahrst du kühl, trocken und lichtgeschützt auf und verschließt die Packung nach jeder Entnahme wieder gut, damit sie nicht austrocknet. Alle weiteren Sorten und Reifegrade findest du in unserer Dattel-Kategorie.
Nährwerte & Einnahme ⌄
| Nährwerte pro Dattel | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Sukkari | |
| Energie 25 kJ / 102 kcal | 278 kJ / 1130 kcal |
| Fett 0.05 g | 0.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g | 0.0 g |
| Kohlenhydrate 6.8 g | 75 g |
| - davon Zucker 5.9 g | 66 g |
| Eiweiß 0.18 g | 2.0 g |
| Salz <0.009 g | <0.1 g |
| Ajwa | |
| Energie 25 kJ / 102 kcal | 278 kJ / 1130 kcal |
| Fett 0.05 g | 0.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g | 0.0 g |
| Kohlenhydrate 6.8 g | 75 g |
| - davon Zucker 5.9 g | 66 g |
| Eiweiß 0.18 g | 2.0 g |
| Salz <0.009 g | <0.1 g |
Herkunft ⌄
Zertifikate ⌄
Versand ⌄
Bestellungen werden in der Regel am selben Tag versandfertig gemacht und an DHL übergeben. Die Lieferzeit beträgt innerhalb Deutschlands 2-3 Werktage, während sie für Länder außerhalb Deutschlands je nach Zielland 1-2 Werktage länger dauern kann.
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Live · Kundenfotos
Tausende verifizierter Käufer · zuletzt aktualisiert von 16 Stunden
Aus Al Qassim und Medina
So kommt dein Bio Datteln Set zu dir.
Vier Schritte für zwei Sorten, von der Palme in Saudi-Arabien bis in deine Küche.
02
Selektive Handlese
Beide Sorten werden von Hand und in mehreren Durchgängen gelesen, damit nur Früchte im richtigen Reifegrad in die Kiste kommen.
03
Getrennt verarbeitet
Die Sukkari wird direkt vorgekühlt und geschützt verpackt, die Ajwa schonend luftgetrocknet und anschließend entsteint.
04
Als Set geliefert
Vier Packungen gehen gemeinsam auf die Reise, die Sukkari bleibt dabei bis zum Versand gekühlt.
Sorten
Sukkari & Ajwa
Herkunft
Al Qassim & Medina
Reifegrad
Rutab & Tamr
Kern
Mit Kern & entsteint
Füllmenge
3 kg
Öko-Kontrolle
SA-Bio-141
