Ein Kaffee-Erlebnis der besonderen Art! ☕🥥

Name: Ajwa Karamell Kokosnuss Kaffee
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Kaffee
Ingredients: 150–200 g Bio Ajwa Datteln von Sunnafrucht (entsteint); Kokosmilch nach Geschmack; 1 Prise Zimt; Ein paar Tropfen Vanille-Aroma; 1 frisch gebrühter Espresso; Etwas frische Bio-Milch (optional aufgeschäumt)

20. März 2025

Ajwa Karamell Kokosnuss Kaffee ohne raffinierten Zucker

Du hast Lust auf einen süßen, cremigen Kaffee, aber ganz ohne raffinierten Zucker? Dann probier diesen Ajwa Karamell Kokosnuss Kaffee. Die natürliche Süße der Bio Ajwa Datteln von Sunnafrucht, kombiniert mit Kokosmilch, Zimt, Vanille und frischem Espresso, ergibt ein geschmackvolles Getränk.

Zutaten

150 bis 200 g Bio Ajwa Datteln von Sunnafrucht (entsteint)
Kokosmilch nach Geschmack
1 Prise Zimt
Ein paar Tropfen Vanille-Aroma
1 frisch gebrühter Espresso
Etwas frische Bio-Milch (optional aufschäumen)

Zubereitung

Dattelpaste herstellen: Gib die entsteinten Bio Ajwa Datteln mit etwas warmem Wasser in einen Mixer und püriere sie, bis eine karamellige Paste entsteht.
Mit Kokosmilch und Gewürzen mischen: Füge die Kokosmilch, Zimt und Vanille-Aroma hinzu. Gut verrühren.
Espresso und Milch einfüllen: Gieße den frisch gebrühten Espresso dazu. Wer mag, kann zusätzlich warme aufgeschäumte Milch einrühren.
Genießen: Gut umrühren und sofort genießen, warm, süß und voller natürlicher Aromen.

Tipp: Du kannst die Mischung auch kalt genießen, einfach nach dem Zubereiten mit Eiswürfeln servieren.

Worauf es ankommt

Mit nur wenigen natürlichen Zutaten zauberst du dir ein besonderes Kaffeeerlebnis, ganz ohne raffinierten Zucker. Der Ajwa Karamell Kokosnuss Kaffee ist eine mit Datteln gesüßte Alternative zu herkömmlichen Kaffeespezialitäten mit raffiniertem Zucker.

Hier geht es zum Rezept-Video auf YouTube:
youtube.com/@Sunnafrucht/shorts

Nährwerte

Je 1 Portion

Grundrezept ergibt 2 Portionen.

Energie	360 kcal
Fett	11 g
davon gesättigte Fettsäuren	8 g
Kohlenhydrate	62 g
davon Zucker	54 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	4 g
Natrium	25 mg

Berechnete Durchschnittswerte je Portion. Je nach Zutaten, Marke und Zubereitung sind Abweichungen möglich.

FAQ - Meistgestellte Fragen

Wie bereite ich den Ajwa Karamell Kokosnuss Kaffee zu?

Entsteinte Bio Ajwa Datteln mit etwas warmem Wasser zu einer karamelligen Paste pürieren, mit Kokosmilch, Zimt und Vanille-Aroma verrühren und mit frisch gebrühtem Espresso aufgießen. Wer mag, rührt zusätzlich aufgeschäumte Milch ein.

Welche Datteln eignen sich für das Rezept?

Für die karamellige Note passen Bio Ajwa Datteln besonders gut. Ebenso lassen sich Bio Medjool oder Bio Rutab Sukkari Datteln von Sunnafrucht verwenden – alle sorgen für eine natürliche Süße im Kaffee.

Kann ich den Dattel-Kaffee auch kalt genießen?

Ja. Bereite die Mischung wie beschrieben zu und serviere sie anschließend mit Eiswürfeln als kalte Variante. Geschmacklich bleibt die dattelige Karamellnote erhalten.

Womit kann ich die Kokosmilch ersetzen?

Statt Kokosmilch lässt sich das Getränk auch mit frischer Bio-Milch oder einem Pflanzendrink deiner Wahl zubereiten. Die Menge kannst du je nach gewünschter Cremigkeit anpassen.

Wie entsteht die karamellige Dattelpaste?

Die entsteinten Ajwa Datteln werden mit etwas warmem Wasser im Mixer püriert, bis eine glatte, karamellfarbene Paste entsteht. Diese gibt dem Kaffee seine natürliche Süße und cremige Textur.