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Reife in Spanien
Im heißen Sommer lagert der Baum Fett in die Kerne ein.
−18 %
Kaltgepresst · Violettglas
Selin, Fatih, ZutatenCheck, Julia und über 27.500+ vertrauen Sunnafrucht®.
Bio Mandelöl kaltgepresst | Speiseöl im Violettglas | 100 ml
Kaltgepresst in Deutschland, mit Dosierpumpe
- Kaltgepresst in Deutschland
- Aus süßen Bio-Mandeln aus Spanien
- Violettglas mit Lichtschutz
- Dosierpumpe zum Portionieren
- Mild und fein nussig im Geschmack
- Für Salat, Porridge und Gebäck
Mandeln aus Spanien
Kaltgepresst in Deutschland
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kräftigsehr mild
Aroma4/5
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Bio Mandelöl kaltgepresst | Speiseöl im Violettglas | 100 ml
Alles, was du wissen musst.
Produktbeschreibung ⌄
Bio-Mandelöl kaltgepresst: mildes Speiseöl aus spanischen Mandeln
Unser Bio-Mandelöl ist ein kaltgepresstes Speiseöl aus süßen Bio-Mandeln aus Spanien, gepresst in Deutschland. Es schmeckt mild und fein nussig und kommt in einer 100-ml-Flasche aus Violettglas mit Dosierpumpe zu dir.
Mit der Pumpe nimmst du genau so viel, wie dein Salat oder dein Porridge braucht. Das Öl ist für die Küche bestimmt, nicht für die Kosmetik.
Milder als Olivenöl: So schmeckt kaltgepresstes Mandelöl
Neben einem fruchtigen Olivenöl wirkt Mandelöl weich und rund: hellgelb, ohne Schärfe und mit einem feinen, nussigen Duft. Es überdeckt zarte Zutaten wie Fisch, Ziegenkäse oder Beeren nicht, sondern rundet sie ab.
Gerade in Desserts, im Porridge oder über gedünstetem Gemüse fällt dieser feine Geschmack auf. Raffinierte Öle durchlaufen dagegen nach dem Pressen mehrere Reinigungsschritte bis zur Desodorierung und schmecken danach neutral.
Kaltgepresst, im Violettglas, mit Pumpe: Schutz für den Mandelduft
Kaltgepresst heißt: Die Mandeln werden ohne Wärmezufuhr gepresst, allein mit mechanischem Druck. Weil kaltgepresste Öle auf Licht reagieren, kommt unser Öl in Violettglas, das laut Glashersteller den größten Teil des sichtbaren Lichts abhält.
Die Dosierpumpe gibt das Öl portionsweise ab, ohne dass die Flasche bei jeder Nutzung offen steht. Die kleine Flasche ist schnell leer, das Öl bleibt also nicht lange angebrochen.
Salat, Ofengemüse, Rührkuchen: Mandelöl in deiner Küche
Ein Esslöffel, etwa 10 g, verfeinert Salat, Ofengemüse oder Porridge. In unserem Honig-Senf-Dressing kannst du einen Teil des Olivenöls durch Mandelöl ersetzen, dann wird es milder und nussiger. Auch über Couscous, Hummus oder Ofenkartoffeln passt ein Spritzer.
In Rührkuchen ersetzt es Butter oder neutrales Öl und gibt dem Teig eine feine Mandelnote. Zum scharfen Anbraten und Frittieren ist es nicht gedacht; gib es lieber erst zum Schluss über das fertige Gericht.
Mandelöl lagern: aufrecht, kühl und dunkel
Ein Kühlschrank ist nicht nötig, ein dunkler Schrank fern vom Herd reicht. Nach dem Öffnen schmeckt das Öl in den ersten Monaten am besten; das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche gilt für die ungeöffnete Ware.
Ein weiteres kaltgepresstes Öl im Violettglas ist unser Bio-Leinsamenöl, alle Sorten findest du bei unseren Bio-Speiseölen. Hinweis: Das Öl wird aus Mandeln gepresst und ist für Menschen mit Nussallergie nicht geeignet.
Nährwerte & Einnahme ⌄
| Nährwerte pro EL (10 g) | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Energie 370 kJ / 90 kcal | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett 10 g | 100 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g | 8 g |
| Kohlenhydrate 0 g | 0 g |
| - davon Zucker 0 g | 0 g |
| Eiweiß 0 g | 0 g |
| Salz 0 g | 0 g |
Herkunft ⌄
Zertifikate ⌄
Versand ⌄
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Live · Kundenfotos
Tausende verifizierter Käufer · zuletzt aktualisiert von 16 Stunden
Von der Mandel in die Flasche
Vom Mandelbaum bis in dein Violettglas.
Vom spanischen Mandelgarten bis in die 100-ml-Flasche mit Dosierpumpe.
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Geerntet im Spätsommer
Die Mandeln werden geerntet, getrocknet und geknackt.
03
Ohne Wärmezufuhr gepresst
Eine Ölmühle in Deutschland presst die Kerne kalt.
04
In Violettglas gefüllt
Das Öl kommt in Violettglas mit Dosierpumpe, geschützt vor Licht.
Violettglas
Lichtschutz für den feinen Mandelduft.
Unser Bio-Mandelöl kommt in Violettglas. Laut Glashersteller hält es den größten Teil des sichtbaren Lichts ab, das kaltgepresste Öle mit der Zeit altern lässt, und die Dosierpumpe gibt das Öl ab, ohne dass die Flasche offen steht.
Spektrale Transmission laut Glashersteller · 200 bis 1000 nm
70%
UV-Transmission · niedrig = besser
92%
Sichtbares Licht · niedrig = besser
92%
NIR / Infrarot
✓ Vorteile
✕ Nachteile
Für lichtempfindliche Öle weniger geeignet.
LichteinfallSchutz →
ca. 92 % sichtbares Licht durch
UV geblockt, ca. 40 % sichtbar
UVB und der Großteil des sichtbaren Lichts geblockt
Sorte
Süßes Mandelöl
Herkunft
Spanien
Pressung
Kalt, in Deutschland
Flasche
Violettglas · Pumpe
Füllmenge
100 ml
Öko-Kontrolle
DE-Öko-007
