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Bio-Anbau in Ägypten
Trockenwarme Flächen mit sandigen Böden, bewirtschaftet ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.
−18 %
Ganze Saat · sortenrein
Selin, Fatih, ZutatenCheck, Julia und über 27.500+ vertrauen Sunnafrucht®.
Bio Schwarzkümmelsamen | 200g
Ganze Saat, nichts gemahlen
- Sortenrein: 100 % Nigella sativa
- Ganze Saat, nichts gemahlen
- Bio-Anbau in Ägypten
- Herb-würzig mit pfeffriger Spitze
- 200 g im Aroma-Standbodenbeutel
- EU-Bio kontrolliert: DE-Öko-007
Nigella-Sativa-Saat aus Ägypten
Abgefüllt in Deutschland
Ausverkauft
Aromaintensität4/5
mildintensiv
Pfeffrige Schärfe3/5
mildpfeffrig
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5 × 200 g
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DE-Öko-007
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Bio Schwarzkümmelsamen | 200g
Alles, was du wissen musst.
Produktbeschreibung ⌄
Bio Schwarzkümmelsamen aus Ägypten: ganze Saat, nichts gemahlen
Unsere Bio Schwarzkümmelsamen sind die ganzen, ungemahlenen Samen von Nigella sativa. Die Pflanze ist ein Hahnenfußgewächs und botanisch weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Der Rohstoff wächst in Ägypten, abgefüllt wird in Deutschland.
Im Aroma-Standbodenbeutel stecken 200 g sortenreine Saat: tiefschwarz, dreikantig und matt. Ohne Zusätze, ohne Öl, ohne Salz. Nichts ist gemahlen, nichts gestreckt, nichts nachträglich aromatisiert.
Was Schwarzkümmel von Kreuzkümmel und schwarzem Sesam unterscheidet
Schwarzkümmel, Kümmel und Kreuzkümmel klingen verwandt, gehören aber zu drei verschiedenen Pflanzenfamilien. Nigella sativa schmeckt herb-würzig mit einer pfeffrigen Spitze und einem Hauch Zwiebel, während Kreuzkümmel deutlich erdiger und wärmer ausfällt.
Auch schwarzer Sesam wird oft verwechselt. Er ist flach, oval und mild-nussig. Die Nigella-Saat dagegen ist kantig, deutlich härter und beim Zerbeißen sofort scharf. Wer beide nebeneinander auf dem Fladenbrot sieht, erkennt den Unterschied schon an der Form.
Warum wir die ganze Saat abfüllen und nicht mahlen
Die ätherischen Öle, die das Aroma tragen, sitzen im Inneren des Korns. Solange die Schale intakt bleibt, bleiben sie dort. Gemahlene Ware hat ein Vielfaches an Oberfläche und verliert ihren Duft binnen Wochen.
Der zweite Grund ist Prüfbarkeit: Ganze Samen kannst du mit bloßem Auge kontrollieren, Pulver nicht. Wie aus derselben Saat Öl entsteht, liest du im Beitrag zu kaltgepresstem Öl aus derselben Saat. Wenn du lieber die flüssige Form nutzt, findest du sie beim Bio Schwarzkümmelöl 250 ml.
So verwendest du die Bio Schwarzkümmelsamen in der Küche
Ein bis zwei Teelöffel reichen für ein Blech Fladenbrot. Streue die Saat vor dem Backen auf den Teig, röste sie für Suppen und Salate kurz trocken in der Pfanne oder mörsere sie erst unmittelbar vor dem Servieren.
Herzhaft passt sie zu Ofengemüse, Linsen, Labneh und Ei. Warm und süß funktioniert sie im Talbina Rezept mit Honig, wo die pfeffrige Note gegen die Süße des Honigs steht.
So lagerst du die Samen nach dem Öffnen
Der Aroma-Standbodenbeutel hat keinen Zipper. Fülle die Saat nach dem Öffnen deshalb in ein Schraubglas oder eine Dose um und verschließe sie luftdicht. Kühl, trocken und lichtgeschützt bleibt sie am längsten stabil.
Wärme und Licht setzen dem Aroma am schnellsten zu, ein Platz neben dem Herd ist deshalb der falsche. Weitere Sorten und Darreichungsformen findest du in unserer Bio Schwarzkümmel Kategorie.
Nährwerte & Einnahme ⌄
| Nährwerte pro TL | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Energie 62 kJ / 15 kcal | 2070 kJ / 495 kcal |
| Fett 1.2 g | 40.3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g | 6.0 g |
| Kohlenhydrate 1.2 g | 38.0 g |
| - davon Zucker 0.1 g | 2.1 g |
| Eiweiß 0.7 g | 22.0 g |
| Salz 0 g | 0 g |
Herkunft ⌄
Zertifikate ⌄
Versand ⌄
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Live · Kundenfotos
Tausende verifizierter Käufer · zuletzt aktualisiert von 16 Stunden
Herkunft: Ägypten
Vom ägyptischen Feld bis in deinen Beutel.
Vier Schritte, die über Aroma und Sortenreinheit entscheiden: reif geerntet, schonend nachgetrocknet, ganz abgefüllt.
02
Reif geerntet
Geerntet wird erst, wenn die Samenkapseln vollständig ausgereift und trocken aufgesprungen sind.
03
Schonend nachgetrocknet
Nachtrocknung bei niedriger Temperatur, damit die ätherischen Öle im geschlossenen Korn bleiben.
04
Ganz abgefüllt
Mehrstufig gereinigt und ungemahlen in den Aroma-Standbodenbeutel gefüllt, 200 g je Beutel.
Produkt
Schwarzkümmelsaat · ganz
Botanik
Nigella sativa
Herkunft
Ägypten
Form
Ungemahlen
Füllmenge
200 g
Öko-Kontrolle
DE-Öko-007
Antworten auf die häufigsten Fragen.
Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 46 reviews.
Tolle Produkt sehr gerne wieder!😊
Man sieht und schmeckt die hochwertige Qualität des Produktes. Die Schwarzkümmelsamen werden jeden Tag egal was zum essen gibt, auf dem Essen gestreut.. Vielen Dank dafür 👏
Ich verwende die Körner teils als Gewürz ( Pfeffer)und streue sie ins Müsli.
Sehr gutes Produkte! Richtig gut verpackt! Würde ich wieder kaufen 😉
Ich habe das gekauft, weil das sehr gesund und entzendungshemend wirken soll. Der Geschmack ist intensiv, wenn man das alleine zu sich nimmt. Super Produkt!
ute Qualität mit gutem Geschmack. Bin sehr zufrieden.
alles perfekt verlaufen gute quallität
Super gut ,von zufrieden!
Die Datteln sind sehr lecker und von guter Qualität. Schwarzkümmelsamen nutze ich gern als Pfefferersatz und Topping auf belegte Brote, im Salat oder auch auf Suppen oder Desserts. Sehr lecker. Ansonsten nehme ich täglich, das Schwarzkümmelöl morgens nüchtern. Bei mir hat es direkt nach dem zweiten Tag Wirkung gezeigt. Es hat positive Auswirkungen auf meine Verdauung und den Blähbauch. Für mich immer wieder ein sehr gutes, bewährtes Mittel. Qualität wirklich top! Ich bewahre es im Kühlschrank auf. Ich bin vom Kundenerlebnis überzeugt und auch die Lieferung war schnell. Innerhalb 2 Tage nach Bestellung waren die Produkte da. Vielen Dank!
War ganz nett aber nötigt mich bitte nicht eine Bewertung zu schreiben macht den Service unsympathisch
Top 💯✅
Beste Qwalität
Top Produkt sehr zufrieden!!!!
Sehr gute Qualität
Super
👍
Sehr gut.
Top Qualität!
…
Absolut empfehlenswert!!!!
👍
gut zum Salat
👍🏻👍🏻👍🏻
Sehr gute Produkte, schnelle Lieferung und Top Qualität!
Bin sehr zufrieden jazakallahukhayran
👌🏻
Man merkt den Unterschied zu nicht Bio
Es ist ein top Produkt, das ich einfach oft verwende um vorzubeugen
hab nicht viel vergleiche außer den Kümmel auf dem Fladenbrot vom Türken.
Gute Qualität gut verpackt
Richtig toll für Fladenbrot !
Absolut perfekt.
Schmecken sehr intensiv. Kann sie jedem empfehlen !
Sehr gute Produkt .Kann ich empfehlen. Preis /Leistung ganz in Ordnung
Schnelle Lieferung und alles super
Schwarzkümmelsamen sind eine großartige Bereicherung für unsere Mahlzeiten. Sogar meine Kinder essen sie gerne. Wir fühlen uns gesünder!
Ich benutze es für meine Haare. Ich mahle die Samen und füge Olivenöl dazu und lasse es für mindestens 30 min in den Haaren einwirken. Die Haare werden fülliger und wachsen schneller.
das Produkt ist gut, es ging schnell, alle Professionell, ich bin zufrieden und bestelle gerne wieder, Danke
Nicht so aromatisiert erwartet (Geruch)
Ich habe die gegessen und die Schmecken ganz anders als bei den Läden. Dieser Schwarzkümmel schmeckt besonders Intensive deshalb habe ich mir direkt 3 Packungen nachbestellt
