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Drei Trachten in Bayern
Robinienblüte, Wildblütenwiese und Weißtannenwald liefern den Honig für die drei reinen Sorten.
−18 %
6 Sorten · kaltgeschleudert
Selin, Fatih, ZutatenCheck, Julia und über 27.500+ vertrauen Sunnafrucht®.
Bio Honig Set | 6 Sorten à 500g
Alle sechs Sorten, roh und ungefiltert
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- 6 Gläser à 500 g, zusammen 3 kg
- Akazien-, Blüten- und Weißtannenhonig pur
- Drei Mazerate mit Schwarzkümmel, Leinsaat, Sesam
- Kaltgeschleudert, nie über Bienenstocktemperatur
- Ungefiltert, Blütenpollen bleiben im Glas
- Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-Öko-007
Honig aus deutscher Imkerei
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Honig-Verarbeitung5/5
erhitztkaltgeschleudert
Filtration5/5
fein gefiltertungefiltert
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DE-Öko-039
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Bio Honig Set | 6 Sorten à 500g
Alles, was du wissen musst.
Produktbeschreibung ⌄
Bio-Honig-Set mit sechs Sorten: roher Honig aus deutscher Imkerei
Unser Bio-Honig-Set bringt dir sechs verschiedene Honige in einem Paket: sechs Gläser à 500 g, zusammen 3 kg. Drei davon sind reine Honige aus Bayern (Akazie, Blüte, Weißtanne), drei sind Mazerate aus Blütenhonig mit Schwarzkümmel, Leinsaat oder geröstetem Sesam. Damit ist es ein Probierset in voller Glasgröße.
Der Honig in allen Gläsern ist roh, also kaltgeschleudert und nicht fein filtriert. Zucker, Sirup oder Aromen kommen nicht hinzu: In den Mazeraten stecken nur Honig und die jeweilige Bio-Saat.
Sechs Gläser, sechs Geschmäcker: von mild bis würzig
Bio-Akazienhonig ist hell, dünnflüssig und zurückhaltend süß, sein hoher Fruchtzuckeranteil hält ihn lange flüssig. Bio-Blütenhonig schmeckt blumiger und wird mit der Zeit cremig. Bio-Weißtannenhonig ist ein Honigtauhonig aus dem Bayerischen Wald: dunkel, malzig und mit harziger Note.
Bei den Mazeraten bestimmt die Saat den Charakter. Schwarzkümmel bringt Würze, Leinsaat einen erdig-nussigen Ton und eine streichzarte Creme, gerösteter Sesam Röstaromen und Biss. Wer nur die milden Sorten im Vorrat haben will, greift zum Bio-Honig-Bundle mit Akazien- und Blütenhonig.
Warum roh und ungefiltert mehr als ein Etikett sind
Roh heißt bei uns: Der Honig wird nach dem Schleudern nie über die Temperatur des Bienenstocks erwärmt. Weil wir auf Feinfiltration verzichten, bleiben Blütenpollen im Glas. Beim Blütenhonig erkennst du das an der feinen Trübung und der dichten Textur.
Alle sechs Gläser im Bio-Honig-Set sind bio-zertifiziert. Zwei Honigproben haben wir auf 70 Pestizid-Wirkstoffe und 7 Neonicotinoide prüfen lassen, kein einziger Wert lag über der Bestimmungsgrenze. Die DNA-Analyse unseres Blütenhonigs zeigt ein Profil, wie es echter Bienenhonig aus Deutschland erwarten lässt.
So nutzt du die sechs Sorten in der Küche
Mit dem Honig-Set vergleichst du die Sorten am besten pur, ein Teelöffel pro Glas reicht. Akazienhonig löst sich klar in Tee, rühre ihn erst unter 40 Grad ein. Blütenhonig gehört auf Brot und in Porridge, Weißtannenhonig passt zu Käse und Joghurt, die Mazerate schmecken direkt vom Löffel.
Herzhaft passt Honig in unser Grundrezept für Honig-Senf-Dressing, und dunkle Sorten geben einem Honigkuchen zum Selberbacken mehr Tiefe. Beachte: Ein Glas enthält Sesam, und Honig ist für Säuglinge unter zwölf Monaten nicht geeignet.
Lagerung und Kristallisation: so bleibt dein Honig-Set gut
Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt roher Honig lange stabil. Verschließe jedes Glas nach der Entnahme und nimm einen trockenen Löffel.
Wird der Blütenhonig fest, ist das die natürliche Kristallisation unbehandelter Ware und kein Mangel. Im lauwarmen Wasserbad wird er wieder streichfähig. Einzelne Sorten zum Nachkaufen findest du in der Kategorie Bio-Honig in Rohkostqualität.
Nährwerte & Einnahme ⌄
| Nährwerte pro TL (10 g) | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Bio-Akazienhonig | |
| Energie 136 kJ / 32 kcal | 1360 kJ / 320 kcal |
| Fett 0 g | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate 7.9 g | 79 g |
| - davon Zucker 7.8 g | 78 g |
| Eiweiß 0.03 g | 0.3 g |
| Salz 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe 0.02 g | 0.2 g |
| Bio-Blütenhonig | |
| Energie 128 kJ / 30 kcal | 1280 kJ / 300 kcal |
| Fett 0 g | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate 8.0 g | 80.0 g |
| - davon Zucker 7.4 g | 74.0 g |
| Eiweiß 0.05 g | 0.5 g |
| Salz 0 g | 0 g |
| Bio-Weißtannenhonig | |
| Energie 128 kJ / 30 kcal | 1280 kJ / 302 kcal |
| Fett 0 g | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate 7.5 g | 75 g |
| - davon Zucker 7.4 g | 74 g |
| Eiweiß 0.04 g | 0.4 g |
| Salz 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe 0.02 g | 0.2 g |
| Bio-Schwarzkümmel in Honig | |
| Energie 129 kJ / 31 kcal | 1294 kJ / 305 kcal |
| Fett 0.07 g | 0.7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.02 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate 7.4 g | 74 g |
| - davon Zucker 6.6 g | 66 g |
| Eiweiß 0.06 g | 0.6 g |
| Salz <0.01 g | 0.01 g |
| Ballaststoffe <0.1 g | 0.3 g |
| Bio-Leinsamen in Honig | |
| Energie 150 kJ / 36 kcal | 1500 kJ / 360 kcal |
| Fett 0.5 g | 5.0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.05 g | 0.5 g |
| Kohlenhydrate 6.5 g | 65 g |
| - davon Zucker 5.8 g | 58 g |
| Eiweiß 0.2 g | 2.0 g |
| Salz <0.01 g | 0.02 g |
| Ballaststoffe 0.3 g | 3.0 g |
| Bio-Sesam in Bio-Blütenhonig | |
| Energie 145 kJ / 34 kcal | 1450 kJ / 344 kcal |
| Fett 0.75 g | 7.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren 0.11 g | 1.1 g |
| Kohlenhydrate 6.8 g | 68 g |
| - davon Zucker 6.3 g | 63 g |
| Eiweiß 0.31 g | 3.1 g |
| Salz <0.01 g | 0.02 g |
| Ballaststoffe 0.18 g | 1.8 g |
Herkunft ⌄
Zertifikate ⌄
Versand ⌄
Bestellungen werden in der Regel am selben Tag versandfertig gemacht und an DHL übergeben. Die Lieferzeit beträgt innerhalb Deutschlands 2-3 Werktage, während sie für Länder außerhalb Deutschlands je nach Zielland 1-2 Werktage länger dauern kann.
Sobald dein Paket auf dem Weg ist, erhältst du eine Sendungsverfolgung per E-Mail. Falls du keine Versandbestätigung findest, lohnt es sich, auch den Spam-Ordner zu überprüfen.
Live · Kundenfotos
Tausende verifizierter Käufer · zuletzt aktualisiert von 16 Stunden
Laborgeprüft · Proben 14068700, 14068762 & ID0005159
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Die DNA-Analyse unseres Bio-Blütenhonigs zeigt ein Profil wie bei echtem Bienenhonig aus Deutschland, und in zwei Honigproben lag kein untersuchter Pestizid- oder Neonicotinoid-Wirkstoff über der Bestimmungsgrenze. Wähle einen Wert und sieh, was das Labor in diesen Proben gefunden hat.
Akkreditierte Pestizidanalytik FoodQS (DE) · DNA-Analyse Sinsoma (AT)
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Echtheit
3von 3
Drei Trachten, drei Saaten
So entsteht dein Bio-Honig-Set.
Vier Schritte vom Bienenstock bis ins sechste Glas.
02
Reif geerntet, kalt geschleudert
Geschleudert wird erst bei verdeckelten Waben, ohne Wärmezufuhr über Bienenstocktemperatur.
03
Saat aus drei Ländern
Schwarzkümmel aus Ägypten, Leinsaat aus Deutschland und gerösteter Sesam aus Spanien kommen in Bio-Blütenhonig.
04
Ruhezeit im Glas
Schwarzkümmel- und Leinsamen-Honig ruhen 40 Tage, bis Saat und Honig sich verbunden haben.
Sorten
3 pur · 3 Mazerate
Honig-Herkunft
Deutschland
Gewinnung
Kaltgeschleudert
Umfang
6 Gläser à 500 g
Füllmenge
3 kg
Öko-Kontrolle
DE-Öko-007
